Recettes
Poulet au fenouil, citrons et pommes de terre
Recette du poulet au fenouil, citrons et pommes de terre
Voici la recette complète pour 4 personnes :
- 1 poulet découpé en morceau, 1 Kg de petites pommes de terre, 2 fenouils, 1 citron , 2 gousses d’ail, 25g de gingembre frais (ou en poudre), 60 g de miel, 13 cl de sauce soja, sel et poivre.
- Découper les fenouils et râper le citron , peler les pommes de terre, l’ail et le gingembre,
- Mettre dans un bol l’ail et le gingembre râpés, la sauce soja, le zeste de citron, le miel , sel et poivre : sauce à répartir en 2 fois.
- Mettre le poulet, les pommes de terre, fenouil et citrons en quartiers dans un plat et arroser de la moitié de la sauce.
- Cuisson environ 45mm en retournant les morceaux de poulet de temps en temps et les arroser avec le reste de la sauce.
- Régalez-vous !